conoce las investigaciones aplicadas

Conoce los 190 proyectos que están siendo ejecutados por universidades, centros de investigación e institutos tecnológicos, en sectores predominantes como agroindustria e industria de alimentos, como salud, ambiente, agropecuario, y otros.

Investigaciones

Diseño de nanocontactos y nanoantenas para aplicaciones de detección y caracterización optoelectrónica de moléculas

En este proyecto, se diseñan nanoantenas basadas en dos nanocilindros coaxiales de oro macizo, separados por una brecha de pocos nanómetros en la cual se ubican moléculas a detectar y caracterizar, por ejemplo, ADN, biomarcadores de mal de chagas, pesticidas, agrotóxicos, etc. Estas nanoantenas

Microencapsulación de aceites esenciales de plantas nativas para el control de la prevalencia de enfermedades microbiológicas en la producción de p ...

En los últimos años ha aumentado el consumo de pollo por parte de la población liberteña, ello debido a que esta región tiene las condiciones climáticas óptimas para su crecimiento y producción.

Mecanismos de tolerancia a estrés salino en Chenopodium quinoa Willd. para su cultivo sustentable en suelos marginales de la costa peruana

La quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es un pseudocereal nativo de los Andes de América del Sur, con una alta capacidad adaptativa que permite ser cultivado en diferentes zonas ecológicas a diferentes altitudes sobre el nivel del mar. Una de las características más importantes de la quinua es

Nuevos materiales compuestos basados en diferentes matrices cementantes usando escorias de cobre, con partículas de caucho procedentes de neumáticos ...

El proyecto se orienta a valorizar un residuo minero como es la escoria de fundición de cobre, gracias a su reacción puzolánica, mediante la activación alcalina. Además, se incorpora un residuo industrial (neumáticos usados – NU), abundante en el país, en la producción de componentes

Desarrollo e implementación de un sistema robotizado para un control de calidad eficiente y continuo del crecimiento de los plantines en viveros indu ...

En este proyecto se desarrolla un sistema robótico acoplado a una garra multiarticulada para realizar, de forma eficiente y continua, el control de calidad del crecimiento de los plantines en viveros industriales de la región La Libertad-Perú.

Evaluando los efectos de la exposición a labores de la industria de caña en la función renal de agricultores

Actualmente, la enfermedad renal crónica de causas no tradicionales (ERCnt) es un importante problema de salud pública en el mundo, con mayor énfasis en América Central. Si bien su origen no se ha aclarado, se sospecha que sus factores de riesgo son ocupacionales. En ese sentido, el presente

Emprendimientos agrícolas locales para mejorar la calidad de vida de los pobladores de Mansilla, Santa Cruz, Gamitana e Itahuania, en la zona de amor ...

El presente trabajo tiene como objetivo principal mejorar los principales cultivos agrícolas e implementar cultivos complementarios (biohuertos) en las poblaciones de Mansilla, Santa Cruz e Itahuania en la zona de amortiguamiento del PN Manu, de forma que cuenten con un adecuado manejo

Bioprocesamiento del tocosh, producción de bacterias ácido lácticas probióticas, bacteriocinas y su aplicación en la biopreservación de alimento ...

El trabajo de investigación se realizará en el Laboratorio de Control de Calidad de Alimentos y en la Planta Piloto de Alimentos Naturales de la Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional del Centro del Perú. El objetivo del trabajo de investigación propuesto

Desarrollo de una súper proteína deshidratada de caracol

La desnutrición crónica es uno de los problemas centrales en el Perú. Esto significa un retardo del crecimiento prácticamente irrecuperable que trae gravísimas consecuencias para el futuro del país. Una multiplicidad, realmente centenares de estudios a nivel mundial, muestran que los problemas

Micropropagación vegetal a partir de yemas terminales de árboles productivos de castaña (Bertholletia excelsa) para la recuperación, conservación ...

Se plantea la presente propuesta sobre micropropagación vegetal a partir de yemas terminales de árboles productivos de castaña (Bertholletia excelsa) para la recuperación, conservación y aprovechamiento sostenible de sus bosques, debido a que refleja un fuerte interés por parte de las

Desarrollo y producción de nanocompuestos ferroeléctricos biocompatibles basados en titanato de bario con potenciales aplicaciones al diagnóstico d ...

Las nanoestructuras ferroeléctricas de titanato de bario combinan una serie de propiedades ópticas y piezoeléctricas únicas, las cuales los convierten en uno de los materiales con grandes perspectivas para futuras aplicaciones biomédicas como la creación de sensores e implantes médicos de una

Desarrollo de un prototipo de deshidratador de frutas mediante la tecnología de descompresión instantánea controlada (DIC), combinada con microonda ...

El presente proyecto tiene como objetivo el diseño y desarrollo de un prototipo de deshidratador de frutas y hortalizas mediante la tecnología de descompresión instantánea controlada (DIC), combinado con técnicas de deshidratación por microondas, para dar valor agregado a productos