Actualmente, el servicio de casas hospedaje para el turismo rural tiene limitaciones en cuanto al uso de energía, confort térmico, distribución de ambientes, generación de residuos orgánicos e inorgánicos. Esta situación puede mejorar a través del diseño, construcción y funcionamiento de casas hospedaje ecoeficientes. La investigación sobre casas hospedaje, utilizando tecnología del sol, tratamiento de aguas residuales, obtención de abono orgánico de los restos de comida, verduras y frutas, se realiza con la Asociación de Turismo Rural de Llachón en el lago Titicaca –  Puno, a partir del 03 de diciembre de 2020 hasta el 31 de diciembre de 2020. Los objetivos son aprovechar la energía del sol, aprovechar las aguas residuales y la basura que se pudre. Esto implica minimizar los costos económicos mediante una tecnología limpia y que los turistas puedan valorar los servicios brindados. Los resultados del diseño de la casa hospedaje pueden ser replicables no solo para los promotores del turismo rural, sino también para las familias de las zonas altas, que cada año presentan problemas de bajas temperaturas, de hasta -25°C, presencia de nevada y granizada. Con esta propuesta, se deben mejorar los ingresos económicos de las familias, mejorar la calidad de vida y tener un mayor número de turistas que deseen alojarse en las casas hospedaje ecoefientes.

Puno es una región turística por sus paisajes, costumbres y tradiciones ancestrales. Asimismo, el turismo rural vivencial es una actividad modelo en el Perú. Esta actividad, en la actualidad, se realiza principalmente en el anillo circunlacustre del lago Titicaca, ocupando uno de los primeros destinos turísticos.

Debido a que el turismo rural vivencial es un sector de gran importancia en los últimos años, este requiere una implementación de estrategias, tal como la conciencia ambiental en los hospedajes familiares ecoeficientes, para lograr que los huéspedes puedan disfrutar al máximo su estancia, además de contribuir a una gestión ambiental ecoeficiente relacionada a la conservación de la biodiversidad y protección de la naturaleza. De esa manera, se consigue una mayor atracción de turistas que valoren las costumbres, creencias y tradiciones culturales ancestrales.

Para fines turísticos, resulta necesario proporcionar viviendas funcionales, con confort térmico, incorporando tecnologías como las siguientes: colectores solares para agua caliente sanitaria para uso de ducha y cocina, paneles fotovoltaicos para uso de iluminación y funcionamiento de artefactos electrodomésticos, servicios de comunicación para uso de internet, agua y desagüe, entre otros.

Las viviendas que poseen los pobladores de las zonas altoandinas no tienen una adecuada distribución. Su tamaño es de casa tipo unifamiliar, que alberga de 3 a 5 personas con distribución dispersa. No cuenta con servicios básicos adecuados, no es funcional y no tiene confort térmico. Estas fueron instaladas con fines turísticos.

Actualmente, las casas hospedaje para recepcionar a los turistas no tienen adecuados diseños en la parte de seguridad, funcionalidad y aprovechamiento de los materiales con previo tratamiento, que tengan criterios de confort térmico. No se emplean, pues, los recursos naturales existentes en la zona, como la energía solar, eólica, la totora, el ichu, adobe, entre otros, que posibiliten una estancia adecuada al visitante.

En ese sentido, la propuesta de investigación considera mejorar todo el sistema de funcionamiento de las casas hospedaje, que incluya la distribución general, paneles solares, termas solares, miniplanta de tratamiento de aguas residuales, invernaderos para mejorar el confort térmico de las habitaciones y producción de hortalizas para compost a partir de la descomposición de restos de comida, verduras y frutas.

Adicionalmente, estas casas hospedaje ecoeficientes implican los siguiente: i) caracterizar factores físicos (propiedades térmicas y distribución espacial) y ambientales (temperatura, humedad, radiación, velocidad y dirección del viento) de las viviendas para turismo rural vivencial existente; ii) evaluar las propiedades mecánicas y térmicas de los materiales disponibles en la zona para el diseño y construcción de viviendas ecoeficientes para el turismo rural vivencial; iii) determinar los factores socioeconómicos del turista que influyen en la disponibilidad a pagar y determinar la viabilidad económica en términos de costos y beneficios.

Asimismo, este diseño de casas ecoeficientes puede ser utilizado en las zonas altoandinas, las cuales tienen variaciones extremas de temperatura, hasta de -27°C, presentándose en forma de nevadas y heladas que afectan en forma directa la salud de las familias.

Por lo tanto, se pretende responder a las siguientes interrogantes específicas: i) ¿cómo serán las características de los factores físicos (propiedades térmicas y distribución espacial) y ambientales (temperatura, humedad, radiación, velocidad y dirección del viento) de las viviendas para turismo rural vivencial existente?; ii) ¿serán adecuadas las propiedades mecánicas y térmicas de los materiales disponibles en la zona para el diseño y construcción de la casa hospedaje ecoeficiente para el turismo rural vivencial?; iii) ¿influyen los factores socioeconómicos del turista en la disponibilidad a pagar y determinar la viabilidad económica en términos de costos y beneficios?

La actividad turística en el anillo circunlacustre del lago Titicaca se encuentra descuidada por parte de los pobladores y del gobierno de turno. Asimismo, no se aprovechan adecuadamente sus paisajes, costumbres y tradiciones ancestrales en el turismo rural vivencial, aunque esta actividad ocupa uno de los primeros destinos turísticos a nivel nacional.

En los últimos años, el turismo rural vivencial es un sector de gran importancia en el anillo circunlacustre del lago Titicaca. Por ello, requiere ser atendido con implementación de estrategias, tales como la capacitación sobre emprendimiento, marketing, promoción de la actividad turística, establecimientos y atención, con conciencia ambiental a nivel familiar, donde los huéspedes puedan disfrutar al máximo de su estancia. De esa manera, se contribuye a la conservación de la biodiversidad y se protege a la naturaleza, lo que permite conseguir una mayor atracción de turistas que valoren las costumbres, creencias y tradiciones culturales ancestrales y así generar valor agregado en las actividades turísticas. En consecuencia, esto ocasiona mayores ingresos y eleva el nivel de vida del poblador rural.

La mayoría de las casas hospedaje, en el sector de la península de Capachica, tienen ubicaciones y distribuciones inadecuadas y disfuncionales, por lo que es necesario proporcionar viviendas funcionales y con confort térmico, incorporando tecnologías como las siguientes: colectores solares para agua caliente sanitaria para uso de ducha y cocina, paneles fotovoltaicos para uso de iluminación y funcionamiento de artefactos electrodomésticos, servicios de comunicación para uso de internet, agua y desagüe, entre otros, sistemas de tratamiento de las aguas servidas domésticos de las viviendas familiares.

Por su parte, los pobladores de las zonas altoandinas tienen viviendas con distribuciones inadecuadas, casas tipo unifamiliar que albergan de 3 a 5 personas con distribución dispersa, sin servicios básicos adecuados, no son funcionales y no tienen confort térmico. Esta fueron instaladas con fines turísticos. Por esa razón, se propone plantear un diseño adecuado que aproveche los recursos naturales, tales como el sol, viento, humedad, suelo, totora, ichu, adobe y topografía, de modo que logre brindar una estancia adecuada al visitante.

En ese sentido, la presente propuesta de investigación busca mejorar todo el sistema de funcionamiento de las casas hospedaje. Dicho sistema debe incluir agua caliente sanitaria para uso de ducha y cocina, paneles fotovoltaicos para uso de iluminación y funcionamiento de artefactos electrodomésticos, miniplanta de tratamiento de aguas residuales para tratar las aguas servidas provenientes de las viviendas familiares y evitar vertimiento de las aguas contaminadas a los cuerpos receptores, invernaderos para mejorar el confort térmico de las habitaciones y hortalizas para el autoconsumo de las familias y para la producción de compost a partir de la descomposición de restos de comida, verduras y frutas, las mismas que son aprovechadas para la producción de hortalizas.

Modalidad de proyecto: Proyecto de investigación multidisciplinario

Son propuestas de investigación aplicada o desarrollo tecnológico con objetivos y actividades multidisciplinarias. Participan, por lo menos, dos grupos de investigación de diversas disciplinas, ya sea de la misma o de diferente entidad.

Los proyectos deben ser presentados de manera asociativa (con una o más entidades asociadas).

La conformación mínima es la siguiente:

• Un investigador principal
• Dos coinvestigadores (uno por cada grupo de investigación)
• Dos tesistas de posgrado
• Un gestor tecnológico
• Un coordinador administrativo

Nota: se debe contar con la participación de, por lo menos, un investigador de una institución proveniente de alguna región del interior del país.

Tipo de proyecto: Investigación aplicada

Subsector: Ecoturismo, restauración e industrias creativas

Sector: Estratégico

Lugar de ejecución del proyecto: Puno

Fecha de inicio: 03/12/2018

Fecha de cierre: 30/11/2020

Plazo de ejecución (meses): 23

Objetivo principal

Analizar los factores físicos y ambientales en relación a las propiedades mecánicas y térmicas de los materiales, que permita diseñar un prototipo de vivienda ecoeficiente para el turismo rural vivencial en el distrito de Atuncolla, lago Titicaca, Puno.

Objetivo específico 1

Caracterizar factores físicos (propiedades térmicas y distribución espacial) y ambientales (temperatura, humedad, radiación, velocidad y dirección del viento) de las viviendas para el turismo rural vivencial existente.

Objetivo específico 2

Evaluar las propiedades mecánicas y térmicas de los materiales disponibles en la zona para el diseño y construcción de viviendas ecoeficientes para el turismo rural vivencial.

Objetivo específico 3

Determinar los factores socioeconómicos del turista que influyen en la disponibilidad a pagar, además de determinar la viabilidad económica en términos de costos y beneficios.

Institución responsable del proyecto

Universidad Nacional del Altiplano

RUC: 20145496170

Tipo de entidad: Universidades que se encuentren licenciadas o en proceso de licenciamiento por la SUNEDU

Régimen: Público

Tipo de organización: Sin fines de lucro

Departamento: Puno

Provincia: Puno

Distrito: Puno

Dependencias: Escuela de Posgrado de la UNA – PUNO

Instituciones asociadas

IDRA – PERU

RUC: 20447669065

Tipo de entidad: Asociaciones de régimen privado

Régimen: Privado

País: Perú

Departamento: Puno

Provincia: Puno

Distrito: Puno

Investigador principal

Nombres: Ángel

Apellido paterno: Canales

Apellido materno: Gutiérrez

Grado académico: Doctorado

Nombre del grado académico: Doctor en Ciencias y Tecnologías Medio Ambientales

Entidad: Universidad Nacional del Altiplano

Dependencia: Escuela de Posgrado de la UNA – PUNO

Coinvestigador

Nombres: German

Apellido paterno: Belizario

Apellido materno: Quispe

Grado académico: Doctorado

Entidad: Universidad Nacional del Altiplano

Dependencia: Escuela de Posgrado de la UNA – PUNO

Coinvestigador

Nombres: Alfredo Pelayo

Apellido paterno: Calatayud

Apellido materno: Mendoza

Grado académico: Doctorado

Entidad: Universidad Nacional del Altiplano

Dependencia: Escuela de Posgrado de la UNA – PUNO

Coinvestigador

Nombres: Heber Nehemías

Apellido paterno: Chui

Apellido materno: Betancur

Grado académico: Doctorado

Entidad: Universidad Nacional del Altiplano

Dependencia: Escuela de Posgrado de la UNA – PUNO

Coinvestigador

Nombres: Eliseo Pelagio

Apellido paterno: Fernández

Apellido materno: Ruelas

Grado académico: Doctorado

Entidad: IDRA – PERU

Dependencia: Instituto de Investigación para el Desarrollo Agroindustrial y Medio Ambiente

Tesista

Nombres: Tesista no identificado

Apellido paterno: Tesista no identificado

Apellido materno: Tesista no identificado

Tipo de tesis: Doctorado

Entidad: Universidad Nacional del Altiplano

Tesista

Nombres: Tesista no identificado

Apellido paterno: Tesista no identificado

Apellido materno: Tesista no identificado

Tipo de tesis: Maestría

Entidad: Universidad Nacional del Altiplano

Gestor tecnológico

Nombres: Tesista no identificado

Apellido paterno: Tesista no identificado

Apellido materno: Tesista no identificado

Entidad: Universidad Nacional del Altiplano

Coordinador administrativo

Nombres: Milagros

Apellidos: Sardón Quispe

Entidad: Universidad Nacional del Altiplano

Rubros financiables

1. Recursos humanos (hasta 50% del monto financiado)

1. Incentivo monetario para el investigador principal y coinvestigadores: no debe sobrepasar el máximo de S/ 2,000 mensuales por investigador.
2. Pago a los tesistas: no debe sobrepasar el máximo de S/ 1,500 mensuales por tesista.
3. Pago al personal técnico o asistente de investigación: no debe sobrepasar el máximo de S/ 1,000 mensuales por técnico.
4. Honorarios o incentivos para un gestor tecnológico: no debe de sobrepasar el máximo de S/. 1,500 mensuales.

2. Equipos y bienes duraderos (hasta 20% del monto financiado)

Corresponde a la adquisición de equipos menores para el proyecto de investigación.

3. Materiales e insumos

1. Materiales, insumos, reactivos, accesorios, componentes electrónicos o mecánicos, bienes no inventariables.
2. Material bibliográfico, tales como manuales, bases de datos, libros especializados, otros, y/o suscripciones a redes de información (en físico o electrónico).
3. Software especializado para el desarrollo de los proyectos de investigación.

4. Viajes

Corresponde a los gastos de viajes relacionados a actividades propias del proyecto de investigación.

Los gastos que aplican para este rubro son los siguientes:

1. Pasajes: terrestres, aéreos, nacionales e internacionales, en clase económica.
2. Viáticos: comprenden los gastos por concepto de alimentación, hospedaje y movilidad (hacia y desde el lugar de embarque), así como el desplazamiento en el lugar donde se realizan las actividades. El concepto de viáticos es aplicable para estancias cuya duración sea menor a los quince (15) días calendario, considerando los topes máximos diarios detallados en el Anexo 2.
3. Manutención: comprenden los gastos de alojamiento, alimentación y movilidad local durante su permanencia en el lugar sede del objeto del beneficio otorgado, o desplazamientos relacionados con el mismo. El concepto de manutención es aplicable siempre que se trate de una estancia cuya duración sea mayor o igual a quince (15) días calendario, considerando los topes máximos diarios detallados en la convocatoria.
4. Seguro de viaje: el seguro es de carácter obligatorio y su valor debe estar de acuerdo al precio de mercado. La cobertura típicamente incluye gastos médicos de emergencia, muerte accidental, invalidez e imprevistos logísticos durante el viaje (retraso de vuelos, demora o pérdida de equipaje, robos, etc.). El precio del seguro puede variar en función a la edad, duración del viaje y el destino. Se puede financiar hasta un máximo de S/ 2,000.

5. Servicios de no consultoría.

Corresponde a los gastos de contratación de personas naturales o jurídicas para la ejecución de actividades de índole técnica especializada, consideradas como críticas para lograr el buen resultado del proyecto de investigación: servicios de laboratorio, colección de datos, procesamiento de muestras, análisis y diseño.

6. Otros servicios

Corresponde a los gastos de contratación de personas naturales o jurídicas para la ejecución de actividades complementarias del proyecto de investigación, tales como:

a. Actividades de difusión:

1. Gastos de organización de taller de cierre del proyecto.
2. Costo de publicación de artículos en revistas indizadas.
3. Costo de inscripción para participar en eventos o para discutir los resultados con personal interesado o calificado.

b. Actividades complementarias de la investigación:

1. Gastos de importación y desaduanaje de materiales, insumos o equipos relacionados al proyecto de investigación que se adquieran en el extranjero.
2. Gastos relacionados a la obtención del título o grado.
3. Gastos relacionados a la solicitud de patentes.
4. Gastos de mantenimiento correctivo para los equipos adquiridos u otro equipo de laboratorio que deba usarse en el proyecto.

7. Gastos de gestión (hasta 10% del monto financiado)

Corresponde al incentivo monetario para el coordinador administrativo, útiles de oficina y servicios de impr

enta.