Departamento: LIMA

Provincia: LIMA

Distrito: LA MOLINA

Descripción de la empresa 

Ento Piruw es la primera empresa peruana dedicada a la generación de proteína de insecto para consumo humano. A partir de ello se han desarrollado la marca Demolitor, Piruw y EntoGarden.

Demolitor cuenta con varias presentaciones como con proteína de insecto (Demolitor Insect Protein), proteína vegana de alga (Demolitor Green Vegan Protein), entre otros. Piruw cuenta con un conglomerado de productos que incluyen el uso de super alimentos como cacao, maca, miel, camu camu, colágeno, aguaje. Finalmente, Ento Garden utiliza los subproductos de la producción de proteína sostenible para desarrollar fertilizante de alto nivel de eficiencia. 

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Propuesta del emprendimiento 

Nombre del emprendimiento

ENTO PIRUW S.A.C. 

Sobre la innovación

Ento Piruw, empresa peruana de base tecnológica dedicada al estudio y desarrollo de productos con fuentes de proteína sostenible, uso de súper alimentos de Piruw y productos consecuencia de la economía circular como Ento Garden. 

Sector de innovación: Área de conocimiento

Biotecnología agrícola 

Sector de aplicación: Industria o cadena productiva donde se aplica la innovación

Alimentos procesados 

Tipo de producto o servicio

Producto 

Etapa de la innovación

Producto mínimo viable funcional 

Tipo de Modelo de Negocio de la innovación

+ Business-to-Consumer (B2C)

+ Business-to-Business (B2B)

Actualmente somos 7 billones de personas en el mundo, mientras que para el año 2050 se estima que seremos 10 billones; lo que representará un incremento del 72% de la demanda de proteína.

EntoPiruw es consciente de la problemática de seguridad alimentaria, en un contexto de una demanda creciente de alimentos y agotamiento de los recursos naturales, lo que hace que las fuentes tradicionales de proteína sean insostenibles, al usar elevados recursos como el agua, espacio y generación de emisiones gases de efecto invernadero. Con cifras que señalan que para 1kg de carne se emplean 15 000 litros de agua, 20 kg de alimento y elevadas emisiones de gases de efecto invernadero.

Por otro lado, en Perú encontramos problemas relacionados a la nutrición y alimentación, con cifras elevadas de anemia y desnutrición infantil; situación que genera problemas cognitivos con secuelas y pérdida en la productividad del país. A través de las marcas Demolitor, Piruw y Ento Garden; alimentamos al ser humano y plantas.

• Línea de cápsulas de maca orgánica Piruw: 100 cápsulas veganas como energizante y revitalizador natural.
• Línea de cápsulas de camu camu Piruw: 100 cápsulas veganas para reforzar sistema inmune.
• Miel de abeja Piruw: Endulzante de miel de abeja pura
• Cacao orgánico Piruw: Cacao en polvo como fuente de antioxidantes
• Demolitor insect protein: Barra proteica y hierro, elaborada con proteína de insectos y súper alimentos.
• Demolitor green protein: Barra proteica y hierro, elaborada con proteína de algas y súper alimentos
• Demolitor Cúrcuma: Barras con funcionalidad antioxidante y antinflamatorio.
• Ento Garden: Fertilizantes de alto nivel de eficiencia provenientes de la merma de la producción.

Ento Piruw desde su creación ha trabajado por ganarse un prestigio como la primera empresa peruana de base tecnológica con una propuesta innovadora y eco-amigable usando insectos comestibles, logrando premios y reconocimientos en concursos a nivel nacional e internacional (Argentina, Grecia, Inglaterra); así como participando en eventos del sector para la promoción de la cultura de “edible insects”.

Esta disruptiva e innovadora propuesta ha despertado el interés de diferentes medios masivos de comunicación de la prensa nacional (La República, El Comercio, Agronoticias), como la internacional (CNN en español, Sputnik); lo que nos permite tener un alcance a nivel nacional, regional y mundial.

Respecto al alcance relacionado al público objetivo, es importante el mercado de nutrición deportiva, alimentos orgánicos y saludables

Eduardo Rodolfo Lama Segura, CEO (Chief executive officer)

Renzo Cateriano Toledo, CRO (Chief revenue officer)